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威尼斯人注册-春吃芽 夏吃叶 秋吃果 “冬藏”以蓄积能量冬天最该吃的是什么?

浏览:45094作者:威尼斯人注册 -威尼斯人注册送58 发布日期:2020-09-27

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威尼斯人注册送58|春不吃芽、夏不吃叶、秋不吃果、冬不吃根,这就是中医所说的人以天地之气生,四时之法出。为何冬天要多不吃根呢?广州医科大学附属第二医院中医科副主任张竞之说明,中医道家讲究迎合四时阴阳,人与自然都有春生、夏长、秋收、冬藏的特点。  冬藏以蓄积能量,而根部是植物储存能量最少的部位,冬天不吃植物的根部就得充分利用大大自然的能量来补足阳气。此时正是各种根类蔬菜上市的季节,如萝卜、山药、红薯、土豆、花生等,以下几种根菜绝不错失。

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  萝卜:歧义积滞  萝卜有消积滞、清热解毒、止咳、理气、长中、止痛功效,民间有冬不吃萝卜夏不吃姜,不劳医生开药方的众说纷纭。  萝卜所含非常丰富的碳水化合物和多种维生素,其中维生素C的含量比梨低8-10倍。  萝卜中还所含矿物质和蛋白质,而且萝卜不不含草酸,不利于钙的吸取。

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  萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可增进肠胃收缩,有助体内废物的回避。  人们在不吃萝卜时习惯把萝卜皮剥掉,殊不知萝卜中所不含的钙有98%在萝卜皮内,所以萝卜最差带上皮不吃。  引荐:萝卜炖羊肉  材料:萝卜2斤、羊肉500g、陈皮10g、佐料等。  功效:明痰化痰,大位中益气,有清热起到。

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  山药:益肾气,健脾胃  山药能补肺、脾、肾,性味祥和,合适各种体质的人。其中山药所含淀粉酶、多酚氧化酶等物质,不利于强化脾胃消化吸收功能。山药所含粘液蛋白,有减少血糖的起到。

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  引荐:山药调味羊肚  材料:羊肚200克,山药150克,精盐、黄酒、味精、葱段、姜片各适度。  功效:调补脾胃,益肺肾。  山药更容易产生饱腹感觉,食用时最差能用山药替换一部分主食,必要增加主食的量,特别是在是糖尿病人,以免带给能量不足的问题。

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  莲藕:明火润燥  莲藕所含非常丰富的维生素B,有助减轻疲惫、增进新陈代谢和消化,还所含维生素C、钙、铁等无机盐。  生藕性寒,有清热解毒除烦的效果;蒸熟后则能养胃滋阴、健脾、益气养血,特别是在合适老幼妇孺、高温病人、高血压患者食用。

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  引荐:莲藕山药排骨汤  材料:排骨200克、莲藕200克、山药100克,姜、葱、盐、胡椒粉各适度。  功效:本品具备健脾消食、白花养颜的功效。  冬笋:清热解毒解法味  冬笋拥有金衣白玉,蔬中一绝的美誉,含有氨基酸、胡萝卜素、纤维素,能清热解毒、解法味、通便。

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  很多人不吃不用意冬笋的涩味,可将冬笋带上皮放进淘米水中,再行重新加入一个去籽的红辣椒,将水煮开后过热,待其大自然加热,将冬笋放入,冲洗一遍才可除去涩味。  引荐:冬笋油炸腊肉  冬笋配上各种肉类烹调,不但味道更加可口,还可以清热解毒解法味,其中和腊肉最为绝配。

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  红薯:防治咳嗽  红薯营养平衡,能维持血管弹性,有益心脑血管身体健康,还可以性刺激肠道收缩,防治冬季因上火造成的咳嗽。  红薯最差煮着不吃或切块敲粥里熬,以保有其营养成分和完整风味。  引荐:红薯粥  红薯、南瓜和红枣这三样东西,论营养性,各个以一当百,配上在一起不仅是食补好菜谱,而且比起白米地瓜粥,更为有滋有味。

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  土豆:调理肠胃  土豆中非常丰富的维生素对于减轻胃溃疡、调理肠胃有一定疗效。每100克土豆含钾超过300毫克以上,具备预防高血压和心脏病的功效。  另外有研究证明,每天坚决不吃1个中等大小的土豆(大约130克),可使脑卒中的发病率减少40%。  引荐:酸辣土豆丝  土豆小块丝后,再行在水中略为泡泡。

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因为土豆中淀粉以直链淀粉居多,泡泡再行油炸,土豆丝不会较为爽脆。  加醋可以维护土豆中所不含的部分维生素C,而油炸的过程中放油,又可增进土豆中抗氧化物质的吸取。

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调成酸辣味,还能增加食盐用量。_威尼斯人注册送58。

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